|
Een Forelfilet Met Een Saus Van Cranberry?s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 forelfilets van ca. 150 gram
- zout en peper
- 200 gram cranberry?s
- 120 gram bruine suiker
- 50 gram boter.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 250 graden.
Bereidingswijze: Bestrooi de filets met zout en peper. Kook de cranberry?s 20 minuten in water met suiker.Ze moeten net onder water staan. Beboter een ovenschaal, leg de filets erin en bedek ze met de cranberrycompote. Laat de vis 10 minuten garen in de hete oven.
|
|
|